Ingrédients
50 g de Steack haché
20 g de Carottes
20 g de Courgettes
20 g de Céleri
20 g de brocolis
20 g de Haricots verts
1 Oeuf

Mode de cuisson :
à la poêle

Temps de cuisson
0 Heures et 30 Minutes

Nombre de pers.
1 à 2

Préparation
Pour cette recette, prenez les légumes de votre choix et 2 biscottes ou de la chapelure.

Dans un saladier, mélangez la viande hachée et les légumes choisis. Formez des boulettes, réservez-les dans une première assiette. Dans la seconde assiette, cassez l'oeuf et battez-le en omelette. Dans la troisième assiette versez 2 biscottes préalablement réduites en poudre dans le mixer. Prenez les boulettes et passez-les dans la 2ème, puis la 3ème assiette, avant de les faire cuire sur chaque face dans une poêle chaude. Servez nature, accompagné de pommes de terre vapeur, d'une purée...

Un conseil de préparation supplémentaire ?
Réalisez ces boulettes avec de la viande de boeuf ou un mélange de porc et veau, préparé par votre boucher.