Ingrédients
1 Poireau
2 Carottes
2 Pomme de terre
2 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche épaisse
1 Cube de bouillon de volaille
2 Oeuf
1 cuisse(s) de Poulet
2 pincée(s) d'Emmenthal

Mode de cuisson :
au four

Temps de cuisson
0 Heures et 30 Minutes à 150 degrès (thermostat 5)

Nombre de pers.
2 à 4

Préparation
Faire cuire les légumes et la viande coupés en petits morceaux dans 1 litre d'eau, avec le bouillon de volaille. Lorsque les ingrédients sont cuits, prendre la viande et la découper en fines lanières. Dans une terrine, mélanger la crème fraîche avec les oeufs, égoutter les légumes et les rajouter à la préparation. Dans un plat allant au four, mettre le poulet et verser par dessus la préparation aux légumes. Rajouter un peu de fromage rapé. Mettre au four 30 minutes et servir tiède.